冬天天气寒冷，人们都喜欢穿上又厚又软的棉衣、毛衣和羽绒服，让身上暖暖的。其实，下雪对田野里的小麦苗也具有同样的意义。下雪的时候，雪花一片一片地从空中飘落到麦地里，渐渐堆积起厚厚的一层，就像是小麦苗的棉被一样。由于积雪里含有大量的空气，而这些空气又不能流动，所以无法和外界冷空气流通，因而能起到隔热保温的作用。所以，即使外面天气再冷，积雪下面的麦苗也不会被冻坏，从而可以安全地过冬。一般来说，冬天下过雪，第二年小麦就会丰收。
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