对具有四级结构的蛋白质进行一级结构分析时（）
A.只有一个自由的α-氨基和一个自由的α-羧基
B.只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基
C.只有自由的α-氨基，没有自由的α-羧基
D.既无自由的α-氨基，也无自由的α-羧基
E.有一个以上自由的α-氨基和α-羧基
正确答案：E
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