问题：
[单选] 东方人有东方人的身体和肠胃，在拥抱现代生活方式的同时接受西方快餐，或许会给亚洲人带来意想不到的健康威胁。从90年代开始，美国明尼苏达大学与新加坡国立大学合作，对6万多名新加坡华裔的健康状况进行了长达10余年的跟踪调查。结果指出，虽然调查对象中较为年轻的人群受教育水平较高，收入更高，更多从事健身运动、较少吸烟，但由于这些人更多食用汉堡薯条等西式快餐，与保持传统东方饮食习惯的人相比。死于心血管病的风险反而要高出许多。文段意在说明的是（ ）。
A . 东方人过多食用西方快餐，会加大心血管病的风险
B . 汉堡薯条等西式快餐对心血管健康有害，应减少食用
C . 东方人的身体和肠胃条件决定了中式食物更适合食用
D . 饮食习惯具有相当稳定性，随意改变会给健康带来威胁
参考解析：
文段首先指出东方人的身体和肠胃食用西方快餐，或许会给亚洲人带来意想不到的健康威胁，然后以科学家的调查结论对此观点进行验证。文段针对“东方人”而言，B、D项均脱离了这一主体，排除。C项的“中式食物”文段未涉及，排除。本题答案为A。
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